Lo sapevi che….un tempo si pensava che il pomodoro fosse una pianta velenosa?* Ora sono una delle verdure più diffuse al mondo. Originariamente, come le altre solanacee proviene dall’america del sud. E’ si ricco di nutrienti quando ben maturo, carotenoidi, vitamina c, potassio…ma ha anche un lato meno salutistico  per via del contenuto di nichel […]

Dopo aver  scritto qualche info sulla fragola…mi sembra giusto condividere una ricetta dolce e veloce e senza zuccheri aggiunti dove lei sia la regina. In realtà è stato un esperimento per combinare due tecniche differenti….il risultato mi è piaciuto…e ve lo passo. Viene un ottima cheesecake anche bicolor che si può portare come pensiero  per […]