Colite dovuta alle proteine del latte? Emicrania legata alla ripetuta utilizzazione di glutine? Artrite causata da una eccessiva utilizzazione di Nichel e di prodotti fermentati? Una volta escluse le reazioni da avvelenamento e le indigestioni, restano percepibili da molte persone tutti quei sintomi dovuti agli alimenti che la modulazione della dieta può effettivamente controllare.  Importante […]

IL TARASSACO In questo periodo il corpo sente l’esigenza di alleggerirsi dalla pesantezza invernale.. dall’abbigliamento all’alimentazione, ed ecco che il primo sole ci invoglia a lasciare gli abiti troppo pesanti e contemporaneamente la natura, come sempre, ci regala al momento giusto ciò che ci serve. Non solo gli orti ci offrono i prodotti necessari come come […]

INSIEME PER PREVENIRE E CURARE Una ricerca svedese pubblicata su JAMA nel giugno 2018 ha evidenziato che a seguito di un evento drammatico (fisico o psichico che sia), che abbia scatenato una sindrome da stress post-traumatico, il rischio di ammalarsi di una malattia autoimmune è del 40% maggiore dei controlli e il rischio di avere più […]

La Floriterapia…. Cos’è, come può aiutarci? La domanda del dottor Bach dopo tanti anni di esperienza da medico con i suoi pazienti era.. Qual’è la motivazione psicologica che li porta ad ammalarsi? Qual’è l’emozione che domina è porta di-ordine? Eward Bach nasce come dottore della medicina tradizionale ma, insoddisfatto di fermarsi a curare la sintomatologia dei […]

Senza rincorrere a delle preparazioni estreme per dover per forza essere ecosostenibili come il cucinare nella lavastoglie (che mi sembra al quanto eccessivo x vari motivi), a noi che piacciono le cose semplici e fattibili da molti, che siano anche attente al portafoglio, ai tempi , alla salute  ed all’ambiente ci va di condividere questa […]

La mia idea iniziale di associazione era uno spazio grande grande tipo cascina suddivisa in tanti spazi. Il karma ci ha dato questo appartamento (per evolvere  ulteriormente c è sempre tempo)quindi ringrazio. Vorrei che lo spazio Miamo fosse vissuto ogni giorno anche da te in tutta libertà, articolando l' idea  in più possibilità. @ utilizzare [...]
Vorrei spiegare una volta per tutte cosa fa e che figura professionale è L’Operatore Olistico. Le persone sono confuse da queste figure NON inserite IN ALBI O ORDINI a cui io stessa appartengo e che a volte mi sembrano cosi ibride che anche a me vengono dei dubbi sulla serietà e professionalità delle figure stesse [...]

Adoro usare il cardamomo in cucina  per aromatizzare il mio kukicha mattutino, te alcalinizzante e il riso basmati integrale. Mi è capitato di fare una panna cotta utilizzando i semi per dare gusto al latte, lasciando i semi in infusione nello stesso per qualche ora. Ovviamente L’ uso più frequente che ne faccio è nella […]

Il topinambur è un tubero che per molti anni ha sostituito la patata, dimenticato per qualche tempo,  è tornato ora sui banchi ortofrutticoli. Ha polpa carnosa e bianca con sapore dolce e delicato simile al carciofo e simile per consistenza alla patata. E’ chiamato anche carciofo di gerusalemme o rapa tedesca. esiste in due varianti […]

È da poco iniziato l’autunno, stagione che vede protagonista l’elemento metallo…che si rispecchia su due specifici organi Polmoni e Intestino Crasso, il primo yin… il secondo yang per forma, posizione e funzione. I primi cambiamenti climatici  possono colpire questi organi, se non sono in perfetta ‘forma’ e ricorrendo ai consigli della nonna come indossare la […]