15
Ago
gli hummus li puoi fare con la base di ceci o altri legumi cotti, miscelando poi con spezie o verdure per ottenere creme colorate da spalmare sui crostini o creare polpette e burgher per arricchire la propria alimentazione con proteine vegetali “no grassi”.
cosa serve:
240 gr di ceci cotti
1 spicchio di aglio
2 C di tahin
sale
paprika dolce o piccante
succo di mezzo limone
frullare tutti insieme gli ingredienti aggiungendo acqua se servisse x giungere alla densità giusta.
aggiustare di sapidità.