Ingredienti x 4 :
400 gr di verza o cavolo bianco ,2 c di paprika piccante, aglio,olio evo ,sale , pepe, 250 di tempeh, shoyu, olio sesamo.
Tagliare la verza in tanti quadrati e condirla con la paprika (piccante o dolce) olio e sale e lasciarlo marinare qualche ora.
Tagliare il tempeh a cubotti e metterlo in una boule con la salsa di soia bagnandolo x bene e lasciarlo insaporire 1 ora.
Scaldare una pentola leggermente oliata e quando calda far saltare la verza per 5 minuti tenendoli saltati fino a quando saranno ben croccanti.
Far dorare il tempeh marinato in salsa soia in pentola oliata per alcuni minuti e servire con la verza