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Month: Febbraio 2018

28 Feb

Vellutata di sedano rapa

  • 28/02/2018
  • Posted by miamo
  • ricetta
  • chip di carote, crema di verdure, mela verde, sedanorapa
  • 0 Comments
  • 0

  Ingredienti 4 p.ne: 1 sedano rapa 550gr c a pezzetini, 1 grossa mela verde 250 gr a pezzettini, 1 cipolla a dadini, 10 foglie di salvia tritate, 4 C di panna fresca, 750 ml di acqua ,1 C di olio evo, chip di radici e scalogno fritto per decoro, sale e pepe. Stufare la […]

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27 Feb

Green Smoothie

  • 27/02/2018
  • Posted by miamo
  • ricetta
  • antigonfio, banana, beverone, cavolo nero, entrifugato, estratto, frullato, kiwi, verde
  • 0 Comments
  • 1

Nelle giornate in cui ci sentiamo un pò gonfietti, le foglie verdi ci aiutano a depurare meglio il fegato, cerco questo frullatone è anche goloso al punto giusto ingredienti: 1 arancio o 2 mandarini, succo di 1/2 limone, 6 foglie di menta, 1 pezzo zenzero, 2 coste di sedano, 4 foglie di cavolo nero, 2 […]

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18 Feb

Chicche di mandorle e arancia

  • 18/02/2018
  • Posted by miamo
  • cucina, dolci
  • agave, chicci, dolci, mandorle, raw, veg
  • 0 Comments
  • 0

Chicche di mandorle e arancia Ingredienti x 20 chicche: 150  gr di mandorle- 80  gr agave – 20gr semi di papavero –cacao q.b.– 1 agrume Mettere nel frullatore le mandorle, lo sciroppo d agave ,la scorza dell agrume , e 2 C del succo. Frullare a bassa velocità,fino ad ottenere la granatura giusta. mettere l […]

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14 Feb

Spaghetti di verdure

  • 14/02/2018
  • Posted by miamo
  • cucina, Macrobiotica
  • spaghetti di verdure, zucchine
  • 0 Comments
  • 0

SPAGHETTI DI VERDURE con pesto di peperone X 4 persone 6 zucchine 6 pomodori secchi 1 peperone dolce Basilico Olio evo Capperi Olive nere Pulire peperone e frullare con pomodori secchi ,basilico e aglio (facoltativo). Tagliare con spiralizer le zucchine o con attrezzo taglio julienne. Condire con la crema di peperone,aggiungere olive nere e capperi […]

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8 Feb

Cappuccino di Zucca

  • 08/02/2018
  • Posted by miamo
  • cucina, Curiosità
  • cappuccino, zucca
  • 0 Comments
  • 0

Cappuccino di zucca e noce moscata Cosa serve: 400 gr di zucca pulita – Mezzo porro – 100 di panna di soia – noce moscata – olio evo –sale e pepe Tagliare la zucca a dadini e farla rosolare con il porro , salare e pepare e coprire con un po’ d acqua finche la […]

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8 Feb

Kanten al limone

  • 08/02/2018
  • Posted by miamo
  • cucina, dolci, Macrobiotica
  • agar agar, kanten, limone
  • 0 Comments
  • 0

Dessert al limone (kanten) Ingredienti : 1 lt di succo di mela limpido -Succo e buccia di 1 limone – 6/7 gr di agar-agar (indicazioni precise sulla confezione di ogni produttore), 3 C crema di mandorle bianca – Sale –  2 C malto di riso Unire al succo di mela l agar, e il sale, […]

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6 Feb

Baci di ciocco cocco

  • 06/02/2018
  • Posted by miamo
  • cucina, dolci
  • cacao, cioccolato, cocco, dolci
  • 0 Comments
  • 1

Ingredienti per 10 palline 30 gr di cocco in scaglie piu la ricopertura 15 gr di cacao 50 zucchero 20 di latte 10 nocciole intere Decori colorati (facoltativo) Come lo faccio? Mettere in ciotola il coccolo zucchero e il cacao setacciato Mescolare ed aggiungere latte mischiare con cucchiaio e poi con mani. Prendere un po […]

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