A maggio con i nuovi arrivi dall’ orto, e dal frutteto è possibile riscoprire reazioni legate ad alcuni alimenti che possono insorgere sulla pelle o con sintomi fastidiosi. Appurato che l elemento “in cambiamento repentino” è il nostro corpo e non l’ elemento cibo, è più corretto parlare di corpo che non sostiene al meglio l’ incontro con quell’ alimento e la sua trasformazione, che parlare di intolleranza all’ alimento stesso.
Un’incontro individuale, dedicato alle abitudini alimentari e culinarie, è fondamentale quando sentiamo che dobbiamo rafforzarci, perche il corpo ci manda segnali ben definiti: sintomi chiari e continui che rendono meno armoniosa la giornata, toccando anche l’ aspetto umorale e fisico. E’ necessario ascoltare tali messaggi anziche ignorarli o soffocarli, analizzando la quotidianità. Capirlo attraverso una consulenza individuale ci consente di mirare alla soluzione più adatta cambiando approccio alla spesa e quindi alla cucina attraverso nuove tecniche ed elementi che possono, in associazione ad un ordine alimentare, completare il quadro legato al cibo che ci fa bene.
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