Questa insalata è facilmente e velocemente realizzabile, unisce cinque sapori e diverse consistenze, ottima per la stagione calda, non ha olio e …a noi piace tantissimo!
ingredienti: 1 avocado,4 pesche gialle morbide tagliate e grigliate o saltate, 1 cipolla rossa tagliata a dadolata, succo di 1 lime, coriandolo fresco o prezzemolo, tabasco .
Tagliare le pesche grigliate a cubetti,ed unirle alla cipolla, all avocado tagliato a pezzi irregolari,al succo di lime e alla foglia verede scelta. Miscelare tutto con delicatezza, aggiungere qualche goccia di tabasco e un po di buccia di lime per rinfrescare.
Attenzione…crea dipendenza!