🍐PERE GLASSATE aromatiche🍐Una ricetta veloce e semplice che ha un gusto raffinato e non banale.Mi piace consigliarla durante i percorsi di #relazionealimentare perché ci aiuta a controllare la voglia di dolce. Ingredienti:4 pere a metà, 1 tazza di succo mela, 1 C. kuzu o amido, pz.sale, zenzero, cannella, anice stellato. ✨Mettere le pere in teglia adatta al […]

Vorrei spiegare una volta per tutte cosa fa e che figura professionale è L’Operatore Olistico. Le persone sono confuse da queste figure NON inserite IN ALBI O ORDINI a cui io stessa appartengo e che a volte mi sembrano cosi ibride che anche a me vengono dei dubbi sulla serietà e professionalità delle figure stesse [...]
Il primo passo. Un incontro con il proprio corpo per sentirlo e vederlo avvicinarsi al benessere globale, riordinando e migliorando giorno per giorno. I 5 giorni di Me in pratica: 1 e 2 giorno: il corpo si nutre dell’ essenziale per il buon sostegno psicofisico della giornata con cereali integrali, verdure, alimenti della tradizione macro-biotica [...]

Novembre è ricco di verdure polpose con gusti particolari che ci portano  dal dolce al pungente per dare più carattere alle mille vellutate che si possono fare, calde, cremose e colorate e in sintonia con la stagione autunnale che non è ancora fredda ma che non è più nemmeno calda. Mangiare legati all’ambiente in cui […]

È da poco iniziato l’autunno, stagione che vede protagonista l’elemento metallo…che si rispecchia su due specifici organi Polmoni e Intestino Crasso, il primo yin… il secondo yang per forma, posizione e funzione. I primi cambiamenti climatici  possono colpire questi organi, se non sono in perfetta ‘forma’ e ricorrendo ai consigli della nonna come indossare la […]